徒然
日々生活の中で 「美味しい」コトを探しています!!
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Author:chonchon
料理を離れて、もう4年。
趣味で料理をしています。
自分で作った料理、出先で出会った料理、
色々紹介していきます。



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海老とアスパラのトマトソース
先週の土曜はは土曜で仕事も早くおわり、
いつもの如く、料理意欲が湧きキッチンの前に。
海老トマトオイルガーリック香り付け

明日は人と会うかもしれず
ニンニクそのものは食べれないので
香りだけ、しっかりオイルに移す。
そして海老と完全に火を通さないように炒め、
そこから出るだし汁とオリーブオイルを混ぜる。
海老とアスパラのパスタ海老のだしエマルジョン

トマトソースはトマトの食感が分かるくらいに煮詰め、
比較的しっかり味付けする。
海老とアスパラのパスタソース

海老とアスパラのパスタ合える

そんな感じで今日の晩御飯パスタ、
「海老とアスパラのトマトソース」
完成です。
海老とアスパラのパスタ出来上がり
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テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ


この記事に対するコメント
えびとアスパラガスのトマトソース
美味しそうです、

トマトソースは料理の基本ですから
作り置きするととても便利ですね
【2008/02/07 08:39】 URL | ryuji_s1 #.FTrCIao [ 編集]


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